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【福岡市長浜鮮魚市場】営業時間・イベント・おすすめ飲食店!

福岡市長浜鮮魚市場の魅力を徹底調査!

九州の北西部に広がる玄界灘は、魚が美味しいといわれている地域です。対馬海流の荒波に揉まれた魚の身は引き締まり、その味は西日本における「美味しい魚」の代名詞となっています。

福岡市長浜鮮魚市場は玄界灘だけでなく、日本海・東シナ海などから獲れた新鮮な魚介類が年間約300種類ほど集まる、九州最大級の鮮魚市場です。

「博多の台所」とも呼ばれる福岡市長浜鮮魚市場には、意外としられていない魅力がたくさん溢れています。ここでは、福岡出身の筆者がその魅力についてまとめてみました。

福岡市長浜鮮魚市場の歴史

福岡市長浜鮮魚市場は、1955年(昭和30年)、繁華街の天神から徒歩10分ほどの長浜に開場しました。

「福岡は魚が美味しい」と全国の人が知るところですが、九州近海で獲れた新鮮な魚介類が集まる「博多の台所」でもある福岡市中央卸売市場鮮魚市場(通称「長浜鮮魚市場」)が支えているといっても過言ではありません。

鮮魚市場は水揚げする魚港に開設される「産地市場」と、築地のような大都市に開設される「中央卸市場」の2種類に分けられます。

福岡市長浜鮮魚市場は、産地市場でもあり西日本屈指の消費地市場でもあるという、その2種類の機能を備えた全国的に見ても珍しい鮮魚市場です。

福岡市長浜鮮魚市場の営業時間・休市日

福岡市長浜鮮魚市場は、日曜日・祝日が定休日ですが、平日に臨時休市することもあります。平日の休市は水曜日に多く見られますが、毎週というわけではありません。

年間の定休日は決定しているので、魚市場の公式HPから確認することができます。

卸売市場の中心となる建物「市場会館」は10時~16時営業、定休日は日曜日・祝日です。日本で獲れる魚~市場の仕組みなどを紹介している「魚っちんぐプラザ」「展望プラザ」への出入りは自由にOKです。

市民感謝デーが楽しい!

福岡市長浜鮮魚市場では、鮮魚市場に親しみ魚食への関心を高めて頂くための「市民感謝デー」が毎月第2土曜日に実施されています。市場の一部を開放し、さまざまなイベントが開催されています。

先述した卸売市場の中心となる建物「市場会館」は、出入りはいつでもOK、1階の飲食店や展望台で楽しんで頂けます。

①本マグロの解体ショー・即売

毎回人気が高いのが、本マグロの解体ショーです。マグロの解体用の大きな包丁でさばく姿をテレビで見たことがあるという人は多いと思いますが、実際に目の前で行われると大迫力ですよ。解体されたマグロは即時販売されます。

②お魚さばき方体験

仲買のプロによる魚のさばき方の実演が行われます。希望者は魚をさばく体験ができますが、希望者が多い場合は抽選にて参加者が決められます。

③子どもお寿司握り体験

先着50名、小学生限定で寿司握り体験ができます。寿司職人直々、参加無料で整理券番号順に体験となるので早めにお越しください。

④お魚さん展示コーナー

普段の食卓には出ることが少ない旬の魚を中心に展示し、魚の名前をパネル掲示しています。なかなか目にすることのない大型の魚の掲示には、子どもならず大人もその迫力に圧倒されるかも。

⑤お魚ふれあいコーナー

こちらは活きた魚に触れあうコーナーです。元気な魚を目にすることも少ない子どもたちには人気ですよ。

福岡市長浜鮮魚市場のおすすめ人気飲食店3選!

市場会館の1階の食堂には、新鮮な魚料理が人気のお店が軒を連ねています。どのお店も味はお墨付きですが、特におすすめの3店舗をご紹介します。

おきよ食堂

おきよは創業が昭和22年の老舗食堂で、有名人も多数来店している人気店です。市場の人たちの憩いの場でもあり、観光客にも愛されています。

名物の胡麻サバは福岡県民も驚きの鮮度!脂が乗って弾力のあるサバの切り身に甘めの特製ダレは、もう箸が止まりません。胡麻サバ定食は、おかわり自由のご飯、味噌汁、小鉢、漬物がついて700円(税込)です。

●営業時間 6:00~14:00 18:00~21:30(L.O.)
●定休日 日曜日

魚がし

やりいか姿造り定食1,300円の看板が目を引く魚がしは、毎朝市場直送の魚を使った食事が楽しめるお店です。

基本メニューは定食・丼物と揃っていますが、その見事なコストパフォーマンスに驚かされます。やりいかも呼子だと倍のお値段ですよね。

お酒も充実しているので、夜も楽しめますね。全国区のテレビでも取り上げられ、著名人のサインがたくさん並んでいます。

●営業時間 7:00~14:00 17:00~21:00
●定休日 日曜日

魚辰

魚辰は、福岡県の回転寿司の中でも3本の指に入るといわれている人気店です。回転寿司ですが、回る寿司を見て手元の紙に注文を書いて渡すというルールで、カウンターの席ごとに注文メモが置いてあります。

東京の築地の半値ほどで鮮度抜群の高級魚の握りを堪能できるのが人気の秘密。本日の「旬のおすすめランチ」やテイクアウト用の寿司も販売されていますよ。

●営業時間 月~土9:30~20:30(L.O.21:00)
日・祝11:00~20:30(L.O.21:00)

●定休日 無休